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1000g reines Topimanbur Pulver. Reicht für ca. 4 Monate!
- Topinambur - eine wertvolle Wildfrucht -
Topinambur ist eine Wildfrucht aus der Familie der Korbblüter. Sie sieht ähnlich aus wie eine Sonnenblume und bildet wie die Kartoffeln unterirdisch Knollen. Wegen ihrer feinen Süße ist die indianische Kulturpflanze Topinambur bestens geeignet, um viele Produkte geschmacklich zu bereichern.
Darüber hinaus enthält das Sonnenblumengewächs in hohem Maße das wertvolle Kohlenhydrat Inulin. Dieser lösliche Ballaststoff ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll, da er nicht am gewohnten Zuckerstoffwechsel teilnimmt. Dem Körper wird nur ein Viertel der Energie vergleichbarer Kohlenhydrate wie Zucker oder Stärke zugeführt. Daher vertrauen auch immer mehr Diabetiker der Wirkung von Inulin aus Topinambur.
Kann in folgende Speisen hinzu gegeben werden:
Getränke
Mineralwasser
Fruchtsäfte
Milch
Buttermilch
Quark
Joghurt
Suppen
Saucen
Backwaren
Cerealien
Müsli
Naturkost
Kindernahrung
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